Ale dziś piękna pogoda !
Bieganie zaliczone.
Pierwszy raz dałam radę 1 godzinę biec,
z przerwą na zawiązanie buta xD
I znów nie wiem ile bo zasięg, wrrr...! xD
W końcu wzięłam się za wyroby ze strączków.
Padło na pancakes z fasoli i wyszły jeszcze lepsze niż tradycyjne kakaowe placki !
A i zrobiłam "special for my brother" muffinki Oreo !
Ten krem jest cudowny, zjadłam chyba połowę miski xD
Wybaczcie, ale dziś już nie dam rady Was odwiedzić,
za chwilę przychodzi przyjaciółka i opijamy mój mały sukces ! :)
Kakaowe pancakes z fasoli podane z kiwi, jabłkową ricottą, domowym masłem orzechowym i syropem klonowym/kawa z mlekiem
Przepis:
- 1 jajko
- 150 g białej fasoli(z puszki lub wcześniej ugotowanej)
- 1 łyżka mąki(u mnie gryczana)
- 1 kopiasta łyżka kakao
- szczypta sody i proszku do pieczenia
- coś do posłodzenia
- woda/mleko
Fasolę i jajko miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji. Dorzucamy resztę składników(prócz mleka/wody) i dobrze miksujemy. Jeśli ciasto będzie za gęste dolewamy mleko/wodę. Smażymy na lekko natłuszczonej i dobrze rozgrzanej patelni pod przykryciem. Za jakiś czas obracamy i jeszcze chwilę smażymy. Podajemy z dodatkami.
Smacznego !
Muffiny oreo z kremem oreo*
*korzystałam z tego przepisu , ale zamiast wiórków użyłam zmielonych orzechów włoskich
