sobota, 26 marca 2016

390. Mini murzynki !

Jak ten czas leci !
Jutro już Wielkanoc !
Zanim się obrócimy już będą wakacje !

U nas w tym roku będą skromne Święta :)
Uznałyśmy z mamą, że nie warto robić nie wiadomo ile rzeczy.
Później i tak mnóstwo zostaje i nie wiemy co z tym robić :P

Dlatego u nas kołacze z serem i jabłkami oraz kruche ciasteczka :)

Muffinki to nie jest dzisiejsze śniadanie, ale skoro kiedyś zrobiłam im zdjęcia to pomyślałam, 
że warto je tu wstawić :)

Mam pytanie do osób regularnie biegających:
Czy przytrafiła Wam się kiedyś kontuzja zwana kolano biegacza ?
Ja od prawie 5 dni odczuwam ból po zewnętrznej stronie kolana i nie wiem co robić ;<
Biegać nie daję rady, boli nawet przy chodzeniu. 





Owsiane kokosowo-kakaowe muffiny podane z ricottą, miodem, prażonym jabłkiem w cynamonie i jagodami goji/kawa z mlekiem

niedziela, 20 marca 2016

389. Gruszka pod kokosową kruszonką !

Wybaczcie mi moją nieobecność tutaj.
Bardzo chciałabym dodawać tu coś regularnie, 
ale złośliwość rzeczy martwych lub po prostu brak czasu mi to uniemożliwia. 
Najbliższe 2 miesiące to będzie niezłe wyzwanie.
Czeka mnie mnóstwo stresu, nieprzespanych nocy i ogrom pracy.
Mam nadzieje, że w te wakacje, które będą najdłuższe dotychczas, porządnie odreaguję.  

Póki co muszę dopiąć na ostatni guzik dyplom, potem zmagania na olimpiadzie, a resztę kwietnia spędzę na powtarzaniu materiału. 
Trzymajcie kciuki ! 

A teraz mam dla Was najsłodszą gruszkę, zapieczoną pod kokosową kruszonką :)
Swoją drogą mąka kokosowa to mistrzostwo świata <3




 Gruszka i rodzynki zapieczone pod kokosową kruszonką i wiórkami kokosowymi podane z kokosowym jogurtem(brak na zdjęciu)/kawa z mlekiem

sobota, 5 marca 2016

388. Nowe odkrycie naleśnikowe !

Problemów z laptopem ciąg dalszy...
Chyba czas zainwestować w coś nowego, 
tym bardziej że im bliżej matury i dyplomu tym częściej muszę z niego korzystać. 

Dzisiaj już posprzątane, wybiegane, poczytane...a więc można się lenić ! :D

Tytułowe odkrycie ma związek z nowym produktem, który pojawił się w sklepach,
a mianowicie z budyniem o smaku biszkoptowym !
Do ciasta naleśnikowego zamiast mąki dałam właśnie ten proszek budyniowy.
Mam świadomość tego, że takie gotowce do najzdrowszych nie należą, ale dla tego smaku i niezwykłej struktury naleśników było warto <3
Do tego duszone jabłko w cynamonie, domowe masło z orzechów włoskich, kokosowy twarożek i dzień staje się piękniejszy !

Udanego weekendu !




Budyniowe biszkoptowe naleśniki z domowym masłem z orzechów włoskich, kokosowym twarożkiem podane z duszonym jabłkiem w cynamonie, jagodami goji i syropem klonowym/kawa z mlekiem